Dal 1968 ad oggi la ricerca, per fortuna, è andata avanti fornendoci informazioni in più, ma per dare una soluzione a un problema bisogna prima capirne le cause e la composizione.

Alla base dell’insorgenza della “lipodistrofia ginoide” troviamo numerosi fattori:

• genetica
• cambiamenti vascolari
• fattori ormonali
• fattori infiammatori
• dismorfismo dell’architettura della pelle e disturbi del tessuto connettivo

Come puoi trovare nell’articolo “sull’allenamento per la cellulite” presenta una grande componente genetica e ormonale: gli estrogeni sono gli ormoni femminili che possono causare, aggravare e perpetuare la cellulite. Per questo motivo la cellulite è un problema quasi del tutto femminile e impossibile da risolvere al 100%. Cosa ne consegue?

Che le fluttuazioni ormonali nell’arco della vita femminile condizionano la comparsa della cellulite già in fase di crescita, soprattutto a partire dal primo ciclo metruale.

Inoltre, le donne presentano anatomicamente una distribuzione verticale delle fibre di collagene con la formazione di vere e proprie “sacche” all’interno delle quali crescono gli adipociti (le cellule del tessuto grasso). 

(“Riadattato da Foodspring”)

Mentre nell’uomo le fibre di collagene sono intrecciate e quindi le cellule di grasso “intrappolate” senza possibilità di protrudere, in quelle della donna sono parallele e le cellule di grasso possono protrudere sulla superficie creando il tipico effetto “a materasso” o a “buccia d’arancia

Ora, capisci bene che contrastare DNA e ormoni diventa un’impresa non da poco e quasi impossibile, ma (colpo di scena!) agire contemporaneamente sui diversi aspetti in maniera strutturata può essere la soluzione. La cellulite non è invincibile, ciò non vuol dire dobbiamo stare con le mani in mano e darci per sconfitte: possiamo contrastarla, con un trattamento è multidisciplinare.

Se hai già messo in pratica i consigli di allenamento per contrastare la cellulite di Nicola e letto con attenzione i suoi suggerimenti, hai capito che anche la nutrizione e l’integrazione svolgono un ruolo fondamentale nel trattamento della PEFS. E adesso ti spiego perché. 

Un’alimentazione scorretta e ipercalorica comporta diverse conseguenze: accumulo di tessuto adiposo, alterazione della flora batterica intestinale, sovraccarico del fegato. Tutti questi fattori intervengono nella corretta produzione e ricircolo degli estrogeni, gli ormoni di cui ti ho parlato all’inizio dell’articolo. Se questo meccanismo si appesantisce e rallenta, ne paghi le conseguenze che si traducono in pelle a buccia d’arancia e accumulo di ritenzione idrica.

Ecco perché un’alimentazione strutturata e su misura per te  può aiutarti a riportare l’equilibrio nel tuo organismo, ma se sei arrivata fin qui è perché vuoi iniziare ad attuare piccole azioni quotidiane per combattere il problema. La prima cosa che puoi fare è quella di idratarti correttamente.

La corretta idratazione è fondamentale per contrastare la ritenzione idrica e la cellulite: senza acqua puoi assumere tutti gli integratori e applicare tutte le creme che vuoi, ma non otterrai nessun risultato. 

• Un primo consiglio può essere quindi quello di bere di più, inserendo piccole regole ai pasti (es. un bicchiere prima, uno durante e uno alla fine di ogni pasto principale) e di assumere al risveglio mezzo bicchiere di acqua tiepida con 3 cucchiai di aceto di mele, se non hai problemi gastrici: in questo modo aiuterai il tuo corpo a debellare alcuni batteri nocivi dal tratto gastrointestinale.

• Un’altra regola importantissima è quella di assumere le giuste dosi di carboidrati: non ti sto parlando degli zuccheri e dei dolci, ma delle giuste fonti di cereali e frutta soprattutto al mattino, momento in cui permettono il corretto funzionamento della tiroide. E’ pratica comune da sempre, inoltre, ridurre i carboidrati a favore delle proteine per facilitare il dimagrimento, ma non sempre questa mossa risulta essere corretta se soffri di cellulite. A lungo andare, infatti, può influire sull’azione della tiroide e sull’acidità dei tessuti, peggiorando il problema alla base. La dieta iperproteica, infatti, può favorire l’evoluzione della cellulite aumentando i processi di “fibro-calcificazione” del tessuto adiposo.

• Limita la carne rossa e gli insaccati, alimenti ricchi di acido arachidonico (omega 6), un particolare tipo di acido grasso che favorisce la produzione di prostaglandine pro-infiammatorie.

• Cerca di consumare cereali integrali riducendo le farine raffinate: in questo modo manterrai la glicemia più costante nell’arco della giornata e assumerai più micronutrienti, come vitamine del gruppo B e Sali minerali utili per la salute dei tessuti.

Infine, mantieni uno stile di vita sano e regolare, curando il più possibile il sonno e limitando i vizi in eccesso.

Se ti serve una mano, sappi che puoi contare su M2 e i suoi professionisti.

Conosciamola e combattiamola anche in palestra!

La Pannicolopatia-edemato-fibro-sclerotica (Pefs). Ebbene si, questo super termine è ormai globalmente definito sotto il nome di Cellulite che tanto unisce e rende solidale il mondo femminile. Ore ed ore passate al telefono con le tue amiche a cercare la giusta soluzione, migliaia di ricerche su google, infinite creme miracolose, per poi ritrovarsi al punto di partenza. Si stima infatti che circa il 90% delle donne di età superiore ai 20 anni soffra di cellulite!

Quanto ne sai sulla cellulite? Bisogna rassegnarsi oppure la si può combattere con criterio e metodo?

Scopriamolo insieme!

La cellulite è una manifestazione di una vera e propria degenerazione del tessuto adiposo sottocutaneo localizzata soprattutto sui fianchi, glutei e cosce e si presenta in genere con micro depressioni della pelle.

Condizione necessaria del suo instaurarsi è l’eccesso di Estrogeni. Gli estrogeni sono definiti gli ormoni sessuali femminili per eccellenza.

Ma attenzione a non cadere nel tranello di pensare che basti agire sugli estrogeni per eliminare la cellulite, innanzitutto perchè non è facile controllare gli ormoni, e poi non sono solo loro i responsabili: ho detto “primi” responsabili, non “unici“.

Il problema, purtroppo, è che nella maggior parte dei casi l’approccio femminile al fitness è ancora spesso confusionario e pieno di estremismi. C’è chi fugge letteralmente dall’allenamento delle gambe in sala pesi e chi allena sempre e solo le gambe fino allo stremo quasi dimenticandosi di avere anche una parte superiore del corpo. A condire il tutto, sedute estenuanti di esercizi di cardiofitness. Certamente non esiste un allenamento standard uguale per tutte, ma la differenza nasce da un lavoro certosino, personalizzato e soprattutto integrato con trattamenti specifici di estetica avanzata e un programma di alimentazione potenziativo.

Di nostro interesse per capire quali sono i metodi di allenamento più indicati, bisogna far riferimento a due condizioni sempre associate alla cellulite: il malfunzionamento del microcircolo e la ritenzione idrica.

Microcircolo e cellulite

Il microcircolo è l’insieme dei piccoli vasi ematici quali capillari, venule, arteriole e metarteriole che forniscono ossigeno, ormoni, sostanze nutritive ai tessuti, rimuovono le sostanze di scarto come le tossine e grazie ai capillari linfatici drenano i liquidi extracellulari. Fattori come la sedentarietà, problemi posturali, obesità, uso di calzature strette e tacchi, stile di vita scorretto, possono compromettere il suo funzionamento causando uno stato infiammatorio ed un ristagno di liquidi negli arti inferiori.

Ritenzione idrica e Cellulite

Con il termine ritenzione idrica si indica invece la tendenza a trattenere liquidi nell’organismo, che vanno poi ad accumularsi negli spazi interstiziali, ovvero quelli tra cellula e cellula. Tale accumulo causa edema, un gonfiore anomalo che interessa le zone del corpo maggiormente predisposte anche all’accumulo di tessuto adiposo(cioè di grasso corporeo) quali per esempio l’addome (la cosiddetta “pancia”) e gli arti inferiori, in particolare cosce, glutei e caviglie. L’eccesso di grasso è il primo fattore che può alterare questo equilibrio. Esso infatti induce uno stato infiammatorio nelle cellule alterandone struttura e funzione, e ostacolando meccanicamente i tessuti circostanti. Il ritorno venoso e linfatico non è ottimale, i liquidi e le tossine non sono ben smaltiti e tendono a ristagnare negli spazi extracellulari.

La buona notizia è che un corretto allenamento può migliorare entrambe le condizioni spingendo maggiormente i liquidi negli spazi intracellulari piuttosto che negli extra. I risultati saranno minore ritenzione idrica e minor cellulite, oltre che un aspetto più tonico e definito.

Linee guida per l’allenamento anti-cellulite

Qui ti daremo delle linee guida che ti permetteranno di conoscere metodiche di allenamento più idonee. Conosciamole!

Allenamento con sovraccarichi

Uno dei migliori protocolli è l’allenamento con sovraccarichi o definito anche “allenamento in sala pesi”, spesso odiato dal mondo femminile, il quale ti permette di costruire massa magra a discapito della massa grassa. Questo è fondamentale per ridurre la ritenzione idrica e la cellulite perché i muscoli tonificandosi richiamano liquidi al loro interno sottraendoli agli spazi extracellulari. Sarà bene adottare un lavoro ipertrofico di tipo anaerobico che ti porterà a sollevare tanto peso in poco tempo.

I parametri più importanti sono il volume d’allenamento (quante serie e ripetizioni svolgi), e l’intensità di allenamento, cioè quanti kg usi (intensità assoluta) o quanto carico percepisci (intensità percepita). Tenendo come punto fermo una buona intensità percepita, la soluzione per muoverti in questo range ma variando gli stimoli dati al muscolo è combinare allenamenti con alti carichi e basso volume, ad allenamenti con carichi medio/bassi ed alto volume. Questi ultimi, definiti allenamenti metabolici, portano a produrre il famigerato acido lattico, quello che porta alla sensazione di bruciore muscolare quando fai serie con alte ripetizioni. A dire il vero, poiché causano uno stato infiammatorio momentano, non sono la strategia più immediata per veder ridurre ritenzione e cellulite.

Gli allenamenti di questo tipo (carichi medio/bassi ed alto volume), però, sono un investimento a lungo termine perché inducono la creazione di nuovi capillari nel microcircolo (cosa buona, per quanto detto) e aumentano la densità dei mitocondri, i responsabili della demolizione e l’ossidazione dei grassi. Per neutralizzare l’effetto infiammatorio a breve termine  dell’acido lattico, l’allenamento con i sovraccarichi può essere accompagnato da attività aerobica di intensità moderata, che favorisca lo smaltimento dell’acido lattico, la microcircolazione e l’ossigenazione dei tessuti.

Peripheral Heart Action (PHA)

Il  Peripheral Heart Action (PHA) è una valida alternativa se si è principianti o restii a sollevare grandi pesi. È un protocollo di allenamento coi pesi/macchine isotoniche o corpo libero in modalità circuit training (CT) che prevede di stimolare consecutivamente senza pausa gruppi muscolari più possibile distanti tra loro (alternanza tra parte superiore e inferiore); Questo facilita la circolazione (deflusso di metaboliti e tossine) e intensifica ulteriormente il lavoro cardiovascolare portando a ridurre  l’infiammazione locale. Il PHA permette di stimolare l’ossidazione dei grassi e allo stesso tempo mantenere il tono del tessuto muscolare

Cardiofitness

Il Cardiofitness inteso come lavoro aerobico sul tapis roulant, step, bike dovrà prediligere attività a basso impatto pre/post workout, che non generano microtraumi importanti dal contatto ripetuto del piede sul terreno, come accadrebbe invece con una corsa sostenuta o in un programma HIIT (High Intensity Interval Training). In questi casi, non aiuteresti il microcircolo! Se però ami l’HIIT perchè ti diverte e ti permette di bruciare qualche kcal in più in meno tempo, alterna esercizi come burpees, squat, piegamenti, trazioni, affondi, plank, che muovendo tutto il corpo, stimolano la circolazione evitando che i liquidi ristagnano negli arti inferiori.

Stretching

È poi fondamentale lavorare al miglioramento dell’elasticità muscolare e favorire una circolazione ottimale. In questo caso ci viene in aiuto lo stretching dinamico/statico e il rilasciamento miofasciale autoindotto.  Prediligi lo stretching dinamico prima del tuo allenamento e quello statico al termine dello stesso. Oppure divertiti con un foam roller per un automassaggio miofasciale.  Questo attrezzo cilindrico ti permette di eseguire autonomamente un massaggio miofasciale che parte dai piedi fino ad arrivare alla cervicale sciogliendo le aderenze nel tessuto connettivo che causano dolore alla pressione. Ridurre le aderenze significa anche migliorare l’elasticità muscolare e la circolazione, favorendo l’apporto di ossigeno nelle zone interessate dall’inestetismo. Questo aspetto lo rende preferibile rispetto allo stretching statico, in cui il mantenimento prolungato della tensione riduce la concentrazione di ossigeno ostacolando la circolazione.

Ora che hai capito che sarebbe bene ridimensionare l’uso delle cavigliere da 1kg, i tremila slanci posteriore in quadrupedia ed esercizietti simili, armati di pazienza e investi del tempo per apprendere correttamente la tecnica degli esercizi multiarticolari come squat e stacco. Sono questi che coinvolgendo più articolazioni permettono l’utilizzo di grandi masse muscolari e quindi di stimolarne adeguatamente la crescita aumentandone la forza

Insisti maggiormente su glutei e femorali perché sono quelle le zone in cui si accumula maggiormente la cellulite con esercizi come squat, hip thrust, affondi, stacco, step up, squat bulgaro, leg press etc…

E se ti stai chiedendo “Ok, Nicola. Ho capito cosa dovrei evitare e tutto ciò che dovrei fare. Ma come faccio a metterlo in pratica?” ho le risposte per te…

1. Fatti guidare per imparare gli esercizi che ti aiuteranno a sviluppare la forza necessaria.
2. Chiedi consiglio al tuo Personal Trainer di fiducia per capire se stai facendo bene.
3. Usa allenamenti con sovraccarichi per costruire massa magra e dimentica come già detto i famosi pesetti da un 1kg, i tremila slanci in quadrupedia etc…
4. Alterna allenamenti di forza ad allenamenti metabolici per ottimizzare l’ipertrofia muscolare regolando i parametri del volume e dell’intensità.
5. Aggiungi del cardio a bassa intensità per favorire il microcircolo.
6. Mi raccomando lo stretching è importante quanto l’allenamento.
7. Non ha a che fare con l’allenamento, ma è fondamentale per il tuo risultato: abbi consapevolezza della tua alimentazione, cura l’elasticità della pelle, e fai in modo di dormire a sufficienza.

Ora conosci i principi corretti di allenamento, tuttavia se vuoi massimizzare i tuoi risultati dovrai integrare il tuo percorso con trattamenti di estetica avanzata e un piano alimentare sicuro e bilanciato dove sarà necessario inserire anche integratori specifici anticellulite.

Tieni a mente che sono sempre la tenacia e la costanza a far la differenza e non il tempo a cambiare le cose, ma il protagonista sei tu.

Se ti serve una mano, sappi che puoi contare su M2 e i suoi professionisti.

BIBLIOGRAFIA

• https://www.massimospattini.com
• https://www.federazioneitaliafitness.it
• https://m.my-personaltrainer.it
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6232550/#cit0002
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12436270
• https://www.projectinvictus.it
• Liparoti F. (2018), Project Bodybuilding, Brescia, Project Invictus.

E dimmi ancora che….l’immagine di te riflessa allo specchio continua a non convincerti, perché paradossalmente la ciccia che avevi sembra quasi aumentata nonostante la dieta ferrea. Ma come io sto a dieta?
Tranquilla non sei sbagliata tu! Anzi sei stata fin troppo brava a perseverare in maniera rigorosa pur senza raggiungere i risultati sperati. Il motivo c’è…ma te lo svelo solo se continui a scorrere questo articolo.

Dimmi pure se non ti è mai capitato di ammazzarti di allenamento, perché le hai provate di ogni, dal personal trainer, dalla jym class, al fitenss in acqua, dalla zumba alla rumba, dalla box al funzionale e chi più ne ha più ne metta! Magari ti sarai limitata un po’ con la alimentazione convinta che lo sport e l’allenamento a cui ti dedicavi fosse bastevole, ed invece ti vedevi e sentivi addirittura più gonfia e sempre a combattere con la tua immagine allo specchio.

Torno a ripeterlo, non sei tu o il tuo corpo che non risponde a ciò che vorresti!

Forse stai programmando in maniera poco funzionale il tuo programma? Come?

Vuoi conoscere dove si nasconde l’insidia?

Ti chiedo un altro pochino di pazienza, perché vorrei anche dirti che potresti trovarti in un’altra situazione… quella in cui ricadi ogni volta che ti lasci rapire dalla pubblicità di un trattamento urto bomba, o dallo slogan di un macchinario estetico che in poche sedute promette di farti tornare magra come un’alice, soda e senza ombra di inestetismi, tipo bacchetta magica.

Perché ammettilo che, pur di non andare in palestra e pur di non sudare un pochino, hai buttato un sacco di soldi in trattamenti estetici super costosi che magari hanno funzionato lì per lì ma poi, terminato il percorso, ti hanno lasciato più chili di quelli che avevi, conditi con una giusta dose di inestetismi che sono comparsi all’orizzonte.

Ecco, e con questa hai fatto bingo, ma non hai vinto nulla.

Non ti voglio deprimere anzi! Vorrei solo essere da stimolo per provocare in te una serie di spunti di riflessione: sbaglio o le soluzioni che hai attuato fin ora e che ti ho elencato, non hanno fatto che amplificare il problema ed abbattere la tua autostima? E sfiderei chiunque a tenere botta con l’ottimismo raccogliendo zero risultato.

Però ora si che ti invito a prestare attenzione. Questa è la parte figa dell’articolo che riattiverà la tua autostima per dirigerla sto giro, verso la giusta soluzione.

I latini dicevano “in medio stat virtus”, che è un po’ come dire che la virtù sta nel messo, che bisogna seguire un percorso equilibrato e misurato nel quale si evitino gli estremi che sono ugualmente da evitare. Gli eccessi estremi (dieta ferrea fine a se stessa, allenamento a palla privo di altre attenzioni, trattamenti estetici a bomba mentre a tavola continui a sfondarti di cose che non sono funzionali a ciò che sta facendo), non ti porteranno mai risultato alcuno. Né a livello fisico, né livello salutare né a livello di pura bellezza estetica che con il giusto edonismo, vorresti raggiungere.

E allora? Cosa fare?

Misura con equilibrio gli aspetti trattati e mettili insieme: alimentazione + allenamento + trattamenti estetici. La giusta alimentazione stilata in base al tuo programma di allenamento, che ti consenta di mangiare qualcosa in più quando ti alleni e recuperare invece quando sei a riposo, differenziando quindi il tuo piano alimentare in base a ciò che fai, unita alla minima dose di trattamenti di estetica clinica avanzata che devono andare a potenziare il lavoro reso con l’allenamento e l’alimentazione, per renderlo semplicemente perfetto ed immutabile nel tempo.
Se sei a dieta senza allenamento, i tuoi muscoli ed il tuo tono potrebbero cedere e dare vita a pesanti inestetismi. Se ti alleni e mangi male vanifichi il beneficio incardinato con l’allenamento, che verrebbe azzerato dagli errori alimentari, per cui, un po’ come il gioco dell’oca, saresti sempre costretto a tornare al punto di partenza. Se infine preferisci la vita comoda scegliendo solo trattamenti estetici, per quanto performanti, gli stessi, in assenza di un corretto regime alimentare capace di generare una attivazione metabolica e senza un minimo di allenamento capace di generi un minimo di condizionamento fisico e di risposta muscolare, sono destinati a produrre effetti temporanei, parziali e mai duraturi, perché ultimato il percorso, la carica dello yoyo sarà esaurita e smetterà di girare e tu tornerai ad essere come prima del giro.

Un piano misurato, ponderato e soprattutto INTEGRATO, invece è l’unica soluzione eticamente corretta e funzionalmente duratura.
Non ti annoierà, ti farà dimenticare che stai facendo una dieta, perché inizierai a valutarla come la tua risorsa più importante, ti farà dimenticare la fatica dell’allenamento che diverrà un piacere e soprattutto un appuntamento da non perdere. Comprenderai la potenza dei trattamenti di estetica clinica avanzata, non perché sei stata rapita dall’ultimo slogan in voga, ma perché, avrei la consapevolezza di inserire in maniera specifica all’interno del tuo programma integrato, quel trattamento, pensato e studiato per te.

Il segreto dunque è eliminare gli estremi per integrare, invece, in maniera funzionale, come abbiamo fatto noi nel nostro programma certificato M2 Body Revolution program, gli ingredienti giusti nel modo gusto: solo se li doserai per bene il gusto sarà delizioso ed invitante, diversamente sarà o troppo amaro o troppo dolce e prima o poi ti stuferà.

Prova! Puoi farcela, se hai bisogno di una giuda per evitare di sbagliare ancora, a breve noi ci saremo con il nuovo rivoluzionario programma integrato, tutto da attivare nel contest M2!

Il tanto discusso tema sull’esercizio contro resistenza (pesi e sovraccarichi in genere) per bambini e adolescenti è un tema molto discusso, sia tra gli addetti ai lavori che da chi studia la materia.

Infatti la comunità scientifica è chiara a riguardo, i lavori con sovraccarichi non sono solo acconsentiti, ma addirittura apportano diversi benefici per:
– il fitness cardiovascolare;
– la composizione corporea;
– la densità e crescita minerale ossea;
– i profili lipidici nel sangue;
– la salute mentale;
– la funzionalità generale e sviluppo neuro muscolare;
– prevenzione degli infortuni causati dagli altri sport.

Le varie ricerche scientifiche di nota autorevolezza sono comunemente unanimi tra loro nel confermare diversi principi fondamentali legati all’uso dell’esercizio contro resistenza per le popolazioni giovani comprendenti quindi bambini e adolescenti a partire dai 7/8 anni.

Pertanto si possono effettuare lavori di forza muscolare dalla scuola primaria (età prepuberale) con un minimo di 2 sedute a settimana con attenzione alla prevenzione degli infortuni e alle prestazioni stesse. Bisognerà associare ad allenamenti di forza muscolare anche sedute di resistenza che contribuirà ad un aumento di forza muscolare che non genererà ipertrofia poiché l’assetto ormonale è favorevole all’incremento della massa muscolare nell’età della pubertà. Non si raggiungerà mai un carico massimale (1RM) ma si punterà alla potenza con carichi più bassi lavorando sulla velocità di esecuzione e quindi ad un metabolismo anaerobico alattacido.

Bisogna affidarsi solo a professionisti certificati, che adotteranno uno specifico riscaldamento pre workout e carichi progressivi sviluppando un piano di allenamento solo dopo test di valutazione motoria. Si dovranno eseguire esercizi con una tecnica perfetta sotto una supervisione e con specifici tempi di recupero.

Cosa fondamentale da sapere, e per cui noi ci battiamo da sempre, e che nel percorso di allenamento e forma fisica ci sono altri fattori importantissimi. Questi fattori che inflienzano in maniera positiva l’allenamento sono:
– un piano nutrizionale potenziativo,
– un adeguato stimolo motivazionale
– un buon riposo notturno.

Quindi la nostra risposa alla controversa domanda:

L’esercizio fisico strutturato con sovraccarichi blocca la crescita?
è  ASSOLUTAMENTE NO!

I bambini e adolescenti possono e devono lavorare con sovraccarichi di lavoro personalizzati per fasce di età senza bloccare la famosa crescita fisica… e soprattutto come già detto dovranno essere supervisionati da una figura esperta e specializzata.

Bambini e adolescenti possono e devono lavorare con sovraccarichi di lavoro personalizzati per fasce di età senza bloccare la famosa crescita fisica… e soprattutto come già detto dovranno essere supervisionati da una figura esperta e specializzata.

E’ nei nostri atteggiamenti che risiede quindi il motivo per cui il cibo diventa un vero e proprio 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐫𝐢𝐜𝐚𝐭𝐭𝐨 o ricompensa per grandi e piccini. Capita spesso dallo svezzamento in poi che il bambino inizi a fare i capricci a tavola rifiutandosi di mangiare determinati cibi e facendo diventare l’ora della pappa un momento di tortura per mamme e papà. Spesso il motivo è reale e risiede in un vero e proprio rifiuto del sapore da parte del bambino, ma la maggior parte delle volte il cambiamento avviene all’improvviso e ci ritroviamo con un bambino che mangia poco o che inizia a selezionare gli alimenti che mangiava fino a qualche giorno prima. Spesso questi atteggiamenti riguardano una fase transitoria, un periodo che va da 1 a 3 anni e viene chiamato mini-adolescenza; in questa fase, infatti, il bambino inizia ad affermare il proprio pensiero nei confronti del genitore e a capire astutamente come può ottenere quello che vuole utilizzando il cibo come strumento di ricatto o ricompensa.

La prima reazione di ogni genitore per rimediare a questi comportamenti è quella di accontentare il bambino dandogli il cibo preferito e togliendo del tutto l’alimento che proprio non desidera.

Ma è corretto comportarsi così?

Vediamo insieme qualche strategia pratica da poter utilizzare per far mangiare il piccolo e fargli assumere l’alimento che spesso viene rifiutato di più: “le verdure”.

Alla base di questa selezione nei confronti dei vegetali vi è un vero e proprio motivo legato al sapore amaro. I bambini, infatti, possiedono il doppio delle papille gustative di un adulto e sentono i sapori molto più intensamente! Non tutti i sapori, perciò, sono uguali: il cervello del bambino invia un segnale di appagamento maggiore quando mangia gli zuccheri rispetto a un adulto, mentre scambia i sapori amari per un vero e proprio “imprinting” genetico: il sapore amaro per l’uomo preistorico era potenzialmente dannoso in natura per la salute. Resta comunque il fatto che le verdure sono necessarie nell’alimentazione quotidiana ed è necessario inventare strategie alimentari per abituare il palato piano piano al gusto amaro o per superare quegli scogli comportamentali che inducono il bambino a non mangiarle.

Il primo consiglio da seguire nel momento in cui viene rifiutato il cibo è quello di non perdere il controllo della situazione.

Mantenere la calma senza sottolineare il comportamento del nostro bambino è la chiave per risolvere il tutto! Se il bambino rifiuta un determinato cibo, ad esempio frutta o verdura, il segreto sta nel non togliere definitivamente l’alimento in questione, ma nel riproporglielo costantemente in forme differenti a distanza di due o tre giorni dal “rifiuto”. Ricordatevi sempre che a volte sono necessarie dalle 10 alle 14 volte prima che un bimbo accetti un nuovo alimento!

Armatevi dunque di Santa pazienza e date il buon esempio, ogni bambino fa qualcosa per imitare i suoi super-eroi preferiti, cioè mamma e papà!

Alla fine del pasto togliete senza fare una piega l’alimento non mangiato dal piatto del bimbo e continuate tranquillamente la cena senza commentare.

Create un menu settimanale

Create un menu settimanale variato e, se potete e avete modo, raccontate a vostro figlio mentre cucinate cosa state facendo e quanto vi appassiona farlo! Per i piu’ grandicelli, coinvolgeteli nelle vostre preparazioni e fate in modo che la famiglia assaggi le loro creazioni (cosa che spesso il diretto interessato non farà, ma sarà gratificato dal suo contributo alla cena familiare). I più grandi potranno così  sbucciare le carote con il pela-patate e i più piccoli potranno lavare, scolare e aiutare gli adulti collaborando alla preparazione di ricette appetitose. Il contatto con la consistenza del cibo stesso, il fatto di sporcarsi le mani e di creare diventa un momento di consapevolezza importantissimo per la crescita e per evitare una selettività alimentare in futuro.

Mettete a disposizione frutta e verdura sul tavolo della cucina

la disponibilità e l’accessibilità della frutta e della verdura rappresentano i fattori maggiormente determinanti del loro consumo da parte dei bambini tra i sei e gli undici

Al reparto frutta del supermercato

Al reparto frutta del supermercato fate in modo che il bambino apprezzi i colori, i profumi e le forme delle varie verdure. Insegnategli a identificare i vari alimenti e chiedetegli il suo parere: “che cosa ti incuriosisce?”, “di cosa avresti voglia?”

Non offrite ricompense,

Non offrite ricompense,regali o non ricorrete ai ricatti per far mangiare il piccolo, altrimenti inconsciamente abbinerà il cibo al premio. Non vuole un alimento? Nessun problema, mangerà il resto (se c’è) altrimenti non morirà di certo di fame. Non fategli percepire che per voi è un momento critico altrimenti si opporrà ancora di più al non voler mangiare solo per attirare la vostra attenzione.

Nascondete le verdure nelle diverse preparazioni

Nascondete le verdure nelle diverse preparazioni (es. all’interno di polpettine con carne macinata) aumentandone la quantità di volta in volta man mano che il palato del piccolo si abitua al sapore nascosto. È importante presentare al bambino le verdure fresche in quantità ridotte e a pezzettini, mescolandole a ciò che lui ama mangiare, condendo questi alimenti con aromi freschi, olio EVO a crudo o con salse leggere a base di yogurt.

Le verdure possono essere servite sottoforma di tortino

questi sformati a base di verdure grattugiate (zucchine, patate, carote, ecc.) unite ad altri ingredienti e cotte al forno, funzionano quasi sempre. Anche i ripieni possono essere preparati con l’aiuto dei Bambini. Le mousse presentano invece una consistenza cremosa che piace ai bambini e si può utilizzare del formaggio fresco cremoso al posto della panna per rendere il piatto più sano; i purè infine attraggono per i loro colori.

Indovinelli

Infine, di fronte ad una zuppa o a un purè, giocate a indovinare gli ingredienti. I bambini adorano gli indovinelli. E per finire, è importante valorizzare il ruolo del bambino rispetto alla sua alimentazione facendogli i complimenti nel momento in cui fa scelte alimentari giuste e ringraziandolo del suo contributo in cucina.

Tenete conto dell’età e della crescita del vostro bambino e comunicate sempre al vostro pediatra di fiducia qualsiasi atteggiamento anomalo legato al cibo ricordando  che il primo legame bambino- cibo lo creiamo proprio noi attraverso il nostro buon esempio.

Campione Italiano

Andrea Magri

Andrea Magri ha vinto il titolo italiano categoria junior nei 200 stile libero.  La Federazione Italiana Nuoto ha ufficializzato i vincitori  del Campionato Italiano Estivo 2020 di categoria, che quest’anno, per  le norme Covid 19, si è svolto su base regionale,  con classifica nazionale  finale.

Strepitosa la prova di Andrea Magri, classe 2002, atleta di spicco della società sportiva M2  che ha conquistato il titolo italiano a Roma nel 200 stile libero con il tempo di 1’52”03.

I sacrifici ripagano sempre

l commento di Amelia Mascioli presidente dell’M2

Andrea ha saputo interpretare al meglio gli allenamenti dello staff tecnico che lo ha seguito nel suo percorso.  Da sempre, Raffaele Rampino, che allena Andrea da quando era piccolino e che ha saputo strutturare e consolidare con grande dedizione e competenza, il suo percorso di atleta rispettando le sue inclinazioni; Pierluca Manocchio, come Raffaele, parte del team m2, che ha seguito Andrea nella preparazione atletica con meticolosità ed attenzione, senza lasciare nulla al caso, neanche durante il lungo periodo di lock down. Non abbiamo mollato mai. Il risultato di Andrea, e del team M2 è anche figlio del contributo di altissimo livello reso dal tecnico Simone Palombi,  responsabile del Tiro a Volo, nonché allenatore di Federico Burdisso (bronzo europeo 200 farfalla nel 2018 a Glasgow e primatista italiano della specialità)  che quest’anno ha arricchito lo staff dell’M2 in ragione di una preziosa collaborazione che continuerà ad avere seguito anche per la stagione 2020/2021.

Il contributo di Simone è stato determinante al fine di potenziare il percorso ed il lavoro svolto dalla mia squadra. Simone è stato il nostro valore aggiunto, un professionista talentuoso che ha condiviso con semplicità e dedizione il suo sapere senza riserva alcuna, diventando tutt’uno con il nostro team. Con lui siamo cresciuti tutti, i nostri tecnici, gli atleti, cha hanno potuto misurarsi con realtà di spessore ed in generale, è cresciuta la nostra realtà. Ho sempre pensato che per crescere bisogna mettersi in discussione, andare oltre la propria zona di comfort e misurarsi con chi ti può insegnare qualcosa, senza avere paura e senza presunzioni di sorta: iniziamo a raccogliere i frutti di un percorso portato avanti con grade caparbietà, con dedizione e con grande cuore, ed anche, consentitemelo, con grandi sacrifici. Oggi abbiamo un campione italiano in casa M2, con Andrea, che è un atleta di Elite ma che soprattutto è un ragazzo eccezionale, abbiamo vinto tutti, ed abbiamo scritto una importante pagina della storia sportiva di questa regione e non solo. Ora, ci godiamo a pieno questo momento per tornare a lavorare seriamente e dare seguito a quello che è solo l’inizio di un percorso vincente per tutta la grande squadra M2”.